8 QUÁN BÁNH ĐẬP HỘI AN CHẮC CHẮN PHẢI THỬ QUA MỘT LẦN

Trong số những đặc sản mang đậm hồn quê xứ Quảng, bánh đập Hội An là cái tên khiến nhiều du khách vừa tò mò vừa thích thú ngay từ lần đầu nghe thấy. Gọi là “bánh đập” bởi món ăn này không chỉ ngon mà còn tạo nên một trải nghiệm rất riêng – tự tay đập giòn lớp bánh tráng, kẹp với bánh ướt mềm mịn rồi chấm ngập trong bát mắm nêm thơm lừng. Cùng Nami Stay khám phá những địa điểm bán bánh đập Hội An chất lượng ngay nhé!

Bánh đập là gì? Vì sao lại gọi là “đập”?

Bánh đập là một món ăn dân dã, truyền thống của người miền Trung, đặc biệt phổ biến tại Hội An. Cái tên nghe vừa lạ vừa vui này thực chất lại bắt nguồn từ cách ăn món bánh này – phải đập nhẹ bánh tráng nướng lên lớp bánh ướt mềm dẻo trước khi thưởng thức.

Cấu trúc của món ăn khá đơn giản: Một lớp bánh tráng nướng giòn được đặt lên trên lớp bánh ướt mềm. Người ăn sẽ dùng tay hoặc lòng bàn tay đập nhẹ cho hai lớp bánh dính vào nhau. Sau đó, xé ra từng miếng và chấm với mắm nêm – loại nước chấm đậm đà, mặn mà, cay nhẹ và thơm nồng vị tỏi ớt. Có nơi còn kẹp thêm hến xào hoặc ram bắp để món ăn thêm phần hấp dẫn và chắc bụng.

Cái tên “bánh đập” không chỉ mô tả hành động khi ăn mà còn khiến thực khách nhớ mãi bởi sự độc đáo, vui tai và trải nghiệm đặc biệt, tự tay đập rồi tự tay ăn.

Điểm khác biệt nổi bật của bánh đập Hội An

Bánh ướt làm thủ công, mỏng và thơm: Bánh ướt ở Hội An được làm từ gạo ngon xay nhuyễn, tráng mỏng và hấp chín vừa đủ để không quá nhão nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo.

Bánh tráng nướng giòn rụm, không khét: Bánh tráng được nướng thủ công trên than hồng, không bị cháy, giữ được vị bùi nhẹ của gạo và độ giòn tan trong miệng.

Nước chấm mắm nêm “chuẩn bài”: Mắm nêm được pha cùng tỏi băm, ớt giã, đường, thơm (dứa),… tạo thành loại nước chấm mặn – ngọt – cay – thơm khiến người ăn “ghiền ngay từ lần đầu”. Mắm nêm ở Hội An đặc biệt hơn bởi vị mắm đậm nhưng thanh, không bị quá nồng như ở nơi khác.

Ăn kèm hến xào – “nâng tầm” món ăn: Hến được bắt từ Cồn Hến ở Cẩm Nam, nhỏ nhưng chắc thịt, xào cùng hành, tiêu, rau răm, tạo nên vị ngọt, béo và thơm. Món hến xào ăn kèm bánh đập là đặc sản chỉ có ở Hội An, góp phần tạo nên sự khác biệt khó nhầm lẫn.

Không gian ăn uống gần gũi, ven sông, mộc mạc: Nhiều quán bánh đập ở Hội An nằm ven sông Cẩm Nam, gió mát, không gian mở, mộc mạc đúng chất quê – tăng thêm trải nghiệm chân thật.

Ăn bánh đập Hội An ăn ở đâu ngon? 8 địa điểm không thể bỏ lỡ

Quán bánh đập số 9 Hội An

Nhắc đến bánh đập ngon ở Hội An, quán Bánh Số 9 chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Mỗi chiếc bánh ở đây đều được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn và giữ trọn hương vị truyền thống. Bánh giòn rụm, thơm lừng, ăn kèm với nước chấm đậm đà khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Không chỉ có bánh đập, quán còn phục vụ nhiều món đặc sản nổi tiếng khác như hoành thánh, cao lầu, cơm hến… mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất Hội An.

THÔNG TIN  LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Cửa Nam, Hội An 
• Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00 
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ

Bánh đập Hội An – Lân

Bước vào không gian ấm cúng của quán, bạn sẽ ngỡ như lạc về miền thôn dã với những vật dụng mộc mạc bằng tre, gỗ. Từng món bánh truyền thống được chế biến tinh tế, lưu giữ trọn vẹn hương vị đậm đà của ẩm thực xứ Quảng. Đặc biệt, bánh đập giòn tan hòa quyện cùng độ dai thơm ngon là điểm nhấn không thể bỏ qua. Không dừng lại ở đó, thực khách còn được thưởng thức loạt đặc sản Hội An nức tiếng như chè bắp ngọt thanh, cơm hến đậm vị, hay cao lầu sợi dai săn chắc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Cẩm Nam, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00 
• Giá tham khảo: 7.000 – 50.000 VNĐ

Bánh đập Hường Hội An

Nếu đã nhắc đến bánh đập Hội An mà bỏ qua quán Hường thì quả là thiếu sót lớn! Đây chính là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món bánh đập với chất lượng đã được khẳng định qua nhiều năm. Bánh đập Hường có một nét riêng khó lẫn – lớp bánh giòn tan hòa quyện với độ dai vừa chuẩn, đặc biệt khi chấm cùng mắm nêm đậm đà thì đúng là “cặp đôi hoàn hảo” khiến thực khách mê mẩn không thôi. Mỗi miếng bánh ở đây không chỉ ngon mà còn chứa đựng cả tâm huyết và bí quyết gia truyền của người làm bánh.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: số 82 đường Nguyễn Tri Phương, phường Cẩm Nam, TP. Hội An 
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00 
• Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ

Bánh đập Cẩm Nam Hội An

Nếu vẫn chưa biết ăn gì khi đến Hội An, bạn nhất định phải thử qua quán bánh đập nổi tiếng tại Cẩm Nam. Món bánh đập ở đây không chỉ là đặc sản mà còn là hương vị níu chân bao thế hệ thực khách. Từ xa, bạn đã có thể cảm nhận được mùi thơm nồng nàn của gạo mới, bánh tráng nướng giòn rụm quyện cùng bát nước chấm hành đặc trưng. Hấp dẫn nhất là phần hến xào được đánh bắt trực tiếp từ cồn Hến, ngọt thịt, đậm đà, ăn kèm bánh đập thì cứ gọi là “vừa bùi vừa mê”. Một lần thưởng thức là nhớ mãi không quên!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: số 679 đường Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00 
• Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ

Bánh đập Bà Già Hội An

Bánh đập Hội An Bà Già là sự kết tinh của tinh hoa ẩm thực truyền thống, từ khâu chế biến tỉ mỉ đến bí quyết pha nước chấm đậm đà. Đặc biệt, món hến xào ăn kèm được chọn lọc kỹ lưỡng, hòa quyện cùng đậu phộng giòn bùi, hành phi thơm lừng, hành tây ngọt dịu và rau răm cay nồng – tất cả tạo nên một bữa ăn đánh thức mọi giác quan. Lưu ý nhỏ: quán chỉ phục vụ vào buổi sáng và chiều, nếu muốn thưởng thức món ngon đúng điệu, hãy sắp xếp thời gian ghé qua nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: thôn 1, Cẩm Nam, TP. Hội An 
• Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00 
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ

Bến Tre – Bánh đập Hội An

Đến với Bánh đập Hội An Bến Tre, thực khách không chỉ được thưởng thức món ngon đậm đà hương vị xứ Quảng mà còn đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, lãng mạn. Những chiếc bánh đập giòn rụm, kết hợp cùng hến tươi bắt từ Cồn Hến ngọt mát, tạo nên hương vị khó quên. Kết thúc bữa ăn, một chén chè bắp thanh ngọt sẽ là điểm nhấn hoàn hảo, khiến trải nghiệm ẩm thực nơi đây thêm trọn vẹn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 98/1 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ

Bánh đập Hội An – Quán Có Ngay

Đến với Có Ngay bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ nhanh chóng, đúng như tên gọi – không phải chờ đợi lâu mà vẫn thưởng thức món ăn thơm ngon, chuẩn vị. Dù có giá bình dân nhất nhì phố cổ, bánh đập ở đây vẫn khiến thực khách say lòng bởi hương vị đậm đà, khó nơi nào sánh bằng. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00 
• Giá tham khảo: 7.000 – 15.000 VNĐ

Quán bánh đập Hội An Phúc

Chỉ cần ghé ngang quán Phúc, bạn đã có thể cảm nhận mùi thơm nức của bánh đập lan tỏa từ cửa, một dấu hiệu quen thuộc khiến bao thực khách phải nao lòng. Dù diện tích không lớn, quán luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tạo cảm giác dễ chịu như đang dùng bữa tại nhà. Bánh đập giòn rụm chấm cùng bát mắm nêm đậm đà là “ngôi sao” trong thực đơn, nhưng chưa dừng lại ở đó quán còn có ram bắp vàng ươm, hến xào đậm vị, cao lầu trứ danh và thịt nướng thơm lừng. Mỗi món ăn tại đây đều mang một nét riêng hấp dẫn, đậm đà hồn phố cổ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: phường Cẩm Nam, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00 
• Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 VNĐ

Nếu có dịp ghé thăm Hội An, đừng chỉ mải mê với phố cổ hay đèn lồng rực rỡ. Hãy dành chút thời gian ghé một quán nhỏ ven sông, tự tay “đập” chiếc bánh nóng hổi và nếm thử cái vị chan chứa tình đất, tình người trong món ăn bình dị ấy. Biết đâu, bạn cũng sẽ có cho mình một kỷ niệm đáng nhớ với món ngon giản dị nhưng đầy sâu sắc giữa lòng di sản.