DANH SÁCH 12 TIỆM MÌ HOÀNH THÁNH HỘI AN NGON

Mì hoành thánh Hội An là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, nhưng được người Hội An biến tấu và bản địa hóa để phù hợp với khẩu vị người Việt. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì vàng óng, hoành thánh nhân tôm thịt mềm mịn và nước dùng thanh ngọt, tạo nên một món ăn dân dã mà đầy cuốn hút. Cùng theo chân Nami Stay khám phá ngay những địa điểm bán mì hoành thánh ngon nhất nhì Hội An ngay nhé

Vì sao mì hoành thánh lại trở thành “đặc sản” đáng thử?

Không quá cầu kỳ như cao lầu hay phở, mì hoành thánh lại gây thương nhớ bởi sự bình dị, ngon trọn vị và dễ ăn cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đó là lý do vì sao món ăn này không thể thiếu trong danh sách “must-try” của du khách khi đến Hội An.

Mì hoành thánh Hội An có gì đặc biệt?

Sợi mì vàng tươi, dai vừa phải: Khác với mì trứng miền Bắc hay mì Quảng, sợi mì ở Hội An được làm từ bột mì trộn trứng gà, cán mỏng, cắt đều tay, cho ra những sợi mì vàng óng, vừa dai vừa mềm. Khi ăn không bị bở, cũng không quá cứng.

Hoành thánh nhân tôm thịt thơm ngọt: Phần hoành thánh thường được gói từ vỏ bánh mỏng và nhân là hỗn hợp tôm, thịt heo xay nhuyễn, nêm nếm vừa miệng. Khi luộc lên, hoành thánh mềm, căng bóng và dậy mùi thơm nhẹ, không bị ngấy.

Nước dùng trong veo, ngọt thanh: Một trong những “linh hồn” của món ăn này là nước dùng được ninh từ xương heo, hành nướng, củ cải trắng và đôi khi là tôm khô. Nước trong, không gắt mùi, có vị ngọt tự nhiên – một điểm khiến mì hoành thánh Hội An khác biệt so với các phiên bản ở nơi khác.

Gia vị ăn kèm tạo nên hương vị riêng biệt: Món mì hoành thánh thường ăn kèm với một chút sa tế, giấm đỏ hoặc nước tương pha ớt tỏi tùy khẩu vị người ăn. Chính điều này khiến mỗi tô mì có thể biến tấu phong phú nhưng vẫn giữ được “cốt lõi” đậm đà miền Trung.

Có cả phiên bản nước và khô: Không giống một số nơi chỉ bán mì hoành thánh nước, ở Hội An, bạn có thể thưởng thức cả phiên bản mì hoành thánh khô – sợi mì và hoành thánh được chan nước sốt riêng, ăn kèm nước súp bên ngoài.

BỎ TÚI NGAY 13 QUÁN HOÀNH THÁNH HỘI AN DƯỚI ĐÂY

Mì hoành thánh Nguyên Lợi

Đây là một trong những tiệm mì hoành thánh nổi tiếng tại phố cổ Hội An mà bạn nhất định nên ghé qua. Trước kia, quán do một người Hoa mở, sau này được người dân địa phương tiếp quản và tiếp tục giữ gìn hương vị truyền thống. Quán phục vụ hai món chính: hoành thánh nước và mì hoành thánh, ăn kèm với sa tế, nước tương và giấm đỏ – tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng mà khó nơi nào có được.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 78 đường Trần Hưng Đạo, TP. Hội An 
• Giờ mở cửa: 6h30 – 20h30 
• Giá tham khảo: 30.000 – 70.000 VNĐ/món

Chợ Hội An

Chợ Hội An là điểm dừng chân không thể thiếu nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực phố cổ chỉ trong một buổi. Nơi đây tựa như một “thiên đường vị giác” với vô vàn món ngon hấp dẫn đang chờ bạn khám phá: từ cao lầu đậm đà, bánh đa xúc hến dân dã đến bánh bao, bánh vạc tinh tế. Đặc biệt, mì hoành thánh Hội An tại khu chợ này cũng là một món đáng thử, nổi bật với hương vị truyền thống và cách chế biến đậm chất bản địa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: điểm giao nhau giữa 3 đường Trần Phú, Bạch Đằng và Nguyễn Thái Học, TP. Hội An
• Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/tùy món

Nhà hàng Bông Hồng Trắng 

Nếu là tín đồ của mónmì hoành thánh chiên, bạn không thể bỏ qua địa chỉ này! Những chiếc hoành thánh vàng ruộm với lớp vỏ giòn tan, được rưới sốt cà chua chua ngọt hài hòa, điểm xuyến tôm tươi, dứa ngọt, ớt chuông giòn và hành tây thơm lừng. Mỗi miếng cắn đều là sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị và kết cấu. Đặc biệt, quán còn gây thương nhớ với bánh bao mềm xốp và bánh vạc thơm ngon, được thực khách vô cùng yêu thích. Một điểm đến hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 533 đường Hai Bà Trưng, phường Cẩm Phổ, TP. Hội An
• Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 20h30
• Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/món

Tiệm mì Hoàng Ký – Quán hoành thánh Hội An nổi tiếng lâu đời

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức hoành thánh ngon ở Hội An, quán Anh Dũng chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Dù chỉ là một quán nhỏ mang phong cách bình dân, nhưng lại nổi tiếng khắp phố cổ bởi chất lượng món ăn. Mỗi bát mì hoành thánh tại đây đều khiến thực khách hài lòng với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi mới và topping đầy ắp – đúng chuẩn một tô “ngon, bổ, rẻ” giữa lòng Hội An.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 67 đường Trần Phú, TP. Hội An 
• Giờ mở cửa tham khảo: 6h30 – 19h 
• Giá tham khảo: 35.000 – 80.000 VNĐ/món

Hoành thánh Anh Dũng Hội An

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức hoành thánh ngon ở Hội An, quán Anh Dũng chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Dù chỉ là một quán nhỏ mang phong cách bình dân, nhưng lại nổi tiếng khắp phố cổ bởi chất lượng món ăn. Mỗi bát mì hoành thánh tại đây đều khiến thực khách hài lòng với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi mới và topping đầy ắp – đúng chuẩn một tô “ngon, bổ, rẻ” giữa lòng Hội An.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 14 Bà Triệu, TP. Hội An
• Giờ mở cửa tham khảo: 6h30 – 11h30 
• Giá tham khảo: 25.000 – 150.000 VNĐ/món

Chợ đêm Nguyễn Hoàng

Đến Hội An, bạn nhất định không nên bỏ lỡ khu chợ đêm sôi động nằm trên con đường Nguyễn Hoàng. Nơi đây không chỉ là thiên đường ẩm thực với đủ món ngon ven đường như hoàng thánh Hội An, cao lầu và gánh hàng rong hấp dẫn, mà còn là điểm dạo chơi lý tưởng với hàng loạt gian hàng đèn lồng rực rỡ, quà lưu niệm xinh xắn và nhiều hoạt động thú vị. Chỉ cần tản bộ một vòng, bạn đã có thể cảm nhận trọn vẹn nét đẹp vừa náo nhiệt, vừa nên thơ rất riêng của phố cổ về đêm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: dọc con đường Nguyễn Hoàng, TP. Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tùy món

 Nhà hàng Vỹ Sơn

Vỹ Sơn là một trong những nhà hàng lâu đời và nổi tiếng tại khu phố cổ Hội An, được lòng thực khách bởi thực đơn phong phú với các món đặc sản trứ danh như cao lầu, phá lấu, bánh vạc, cơm gà,… và đặc biệt là hoành thánh Hội An. Trong đó, món hoành thánh chiên giòn rụm ăn kèm nước sốt chua ngọt đậm đà hương vị miền Trung chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu nếm thử. Ngoài ra, bánh ướt cuốn thịt nướng cũng là một lựa chọn hấp dẫn không nên bỏ qua khi ghé thăm nơi đây.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 28 đường Nguyễn Huệ, TP. Hội An
• Giờ mở cửa tham khảo: 8h – 22h
• Giá tham khảo: 50.000 – 110.000 VNĐ/món

Tiệm hoành thánh Hội An Cang

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn vừa ngon miệng lại có mức giá phải chăng, thì An Cang chính là điểm đến lý tưởng. Quán gây ấn tượng với món hoành thánh chiên được tạo hình đẹp mắt, lớp vỏ vàng ruộm giòn tan ôm trọn phần nhân mềm mại, đậm đà hương vị thịt. Không chỉ nổi bật ở món ăn, An Cang còn ghi điểm bởi không gian sạch sẽ, thoáng mát cùng đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình, mang đến cảm giác dễ chịu và hài lòng cho thực khách ngay từ lần ghé đầu tiên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 5 đường Đỗ Đăng Tuyển, TP. Hội An
• Giờ mở cửa tham khảo: 6h – 21h
• Giá tham khảo: 45.000 – 99.000 VNĐ/món

Quán Anh Ba

Dù không nằm ở vị trí mặt tiền sầm uất và cũng chẳng quá nổi tiếng, nhưng quán hoành thánh Anh Ba Hội An lại là điểm đến quen thuộc được nhiều thực khách truyền tai nhau tìm đến. Quán gây ấn tượng bởi không gian sạch sẽ, ấm cúng cùng đội ngũ nhân viên thân thiện, dễ mến. Tuy nhiên, điều níu chân thực khách vẫn chính là hương vị món ăn.

Hoành thánh ở đây nổi bật với phần nhân đầy đặn gồm tôm tươi, thịt băm quyện cùng mộc nhĩ và cải bó xôi, tạo nên độ ngọt tự nhiên và vị ngon hài hòa. Tất cả được phục vụ cùng nước dùng ninh từ xương trong nhiều giờ, mang lại vị đậm đà khó quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: hẻm 109 đường Trần Hưng Đạo, TP. Hội An 
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h – 21h 
• Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ/món

Quán hoành thánh Hội An Thanh Thanh

Nằm ngay trên con đường trung tâm Trần Phú nhộn nhịp, quán Thanh Thanh từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều du khách muốn thưởng thức hoành thánh chuẩn vị Hội An. Tại đây, thực khách có thể lựa chọn đa dạng các món như hoành thánh nước, hoành thánh chiên,… Mỗi miếng hoành thánh đều gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng nhẹ, ôm trọn phần nhân đầy đặn, mềm mịn và dậy mùi thơm hấp dẫn – đủ khiến bất kỳ ai nếm thử một lần cũng khó lòng quên được hương vị đặc trưng ấy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 152 đường Trần Phú , TP. Hội An
• Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 22h
• Giá tham khảo: 30.000 – 66.000 VNĐ/món

 Nhà hàng Vạn Lộc

Vạn Lộc là một trong những nhà hàng lâu đời và nổi tiếng bậc nhất Hội An, với bề dày gần 100 năm phục vụ ẩm thực truyền thống miền Trung. Nơi đây không chỉ giữ trọn hương vị xưa mà còn chinh phục thực khách bởi món hoành thánh chiên hấp dẫn. Những miếng hoành thánh vàng ruộm, vỏ giòn rụm không hề ngấy dầu, được bày biện tinh tế và ăn kèm với nước sốt tương cà pha chế theo công thức gia truyền – tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa đẹp mắt vừa khó quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 27 đường Trần Phú, TP. Hội An
• Giá tham khảo: 40.000 – 110.000 VNĐ/món

Vegan Wonton Hoi An – Hoành thánh Hội An chay 

Bên cạnh những phiên bản mặn quen thuộc, hoành thánh Hội An còn có thể được biến tấu thành món chay đầy hấp dẫn. Tại Vegan Wonton Hoi An, bạn sẽ được thưởng thức hoành thánh nước hoặc chiên hoàn toàn thuần chay nhưng vẫn giữ được độ mềm mại của vỏ bánh, hương thơm đặc trưng của nhân và đặc biệt là phần nước dùng đậm đà, tròn vị chẳng kém gì món mặn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: tổ 25 thôn Bầu Ốc Hạ, xã Cẩm Hạ, TP. Hội An 
• Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 21h 
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/món

Mì hoành thánh Hội An không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một phần của ký ức văn hóa ẩm thực nơi phố cổ. Từ sợi mì vàng óng, hoành thánh mềm mịn đến nước dùng ngọt thanh, tất cả tạo nên một hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Nếu có dịp đặt chân đến Hội An, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một tô mì hoành thánh đúng vị – để cảm nhận trọn vẹn hương sắc miền Trung qua từng thìa nước dùng và từng miếng hoành thánh thơm lừng.