ĐIỂM QUA TOP 9 QUÁN BÁNH XÈO HỘI AN NGON VÀ CHẤT LƯỢNG

Giữa nhịp sống chậm rãi và hoài cổ của Hội An, có một món ăn tuy bình dị nhưng lại chứa đựng cả hương vị quê nhà và sự tinh tế trong từng chi tiết – Bánh Xèo Hội An. Không cần phô trương hay cầu kỳ, chỉ một lớp vỏ mỏng giòn, một chút tôm thịt thơm lừng, thêm vài cọng giá, cuốn cùng rau sống rồi chấm nước mắm đậm đà… thế là đủ để làm say lòng biết bao du khách. Cùng theo chân Nami Stay khám phá ngay 9 quán bánh xèo Hội An được lòng du khách trong và ngoài nước ngay nhé!

Giới thiệu chung về bánh xèo Hội An

Hội An không chỉ nổi tiếng bởi phố cổ yên bình, những con hẻm nhỏ rêu phong hay ánh đèn lồng rực rỡ mỗi đêm rằm, mà còn là thiên đường ẩm thực khiến du khách không thể nào quên. Trong số những món ăn đặc sản nơi đây, bánh xèo Hội An chính là một “đại sứ ẩm thực” làm say lòng biết bao thực khách.

Khác với bánh xèo miền Nam to bản hay bánh xèo Huế nhỏ nhắn gói trong lá chuối, bánh xèo Hội An mang trong mình nét đặc trưng rất riêng – lớp vỏ mỏng giòn, nhân đầy đặn, ăn kèm rau sống tươi xanh và nước mắm pha béo thơm khó cưỡng. Một món ăn dân dã nhưng đủ sức khiến bạn nhớ mãi từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bánh xèo Hội An có gì đặc biệt?

1. Nguyên liệu truyền thống tạo nên hương vị đặc sắc

Để có được chiếc bánh xèo thơm ngon đúng chuẩn Hội An, người làm phải rất kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu:

• Bột gạo được pha với nước cốt nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt.
  
• Nhân bánh thường gồm tôm đất tươi, thịt ba chỉ cắt mỏng, giá đỗ và đôi khi thêm chút hành lá.
  
• Rau sống ăn kèm đa dạng với xà lách, húng quế, cải non, diếp cá…
  
• Nước chấm là phần “linh hồn”, thường được pha theo công thức riêng, có nơi thêm gan heo và đậu phộng xay nhuyễn tạo nên vị béo bùi đặc trưng không nơi nào có.
  

2. Cách chế biến mang đậm phong cách miền Trung

Không giống các nơi dùng chảo lớn, người Hội An thường đổ bánh xèo trong những chiếc chảo nhỏ bằng đất hoặc gang, giữ nhiệt tốt và giúp bánh giòn đều từ ngoài vào trong.

Bánh được đổ trực tiếp trên bếp than đỏ lửa, giúp lớp vỏ chín giòn mà không bị quá nhiều dầu mỡ. Người bán phải rất khéo tay, nhanh mắt để canh bánh chín tới, lật mặt đúng lúc và giữ độ nóng trước khi đến tay thực khách.

3. Cách ăn “đúng điệu” của người Hội An

Một trong những điều làm nên nét duyên của bánh xèo Hội An là cách ăn dân dã mà tinh tế:

• Bánh xèo được cắt nhỏ, cuốn cùng bánh tráng mỏng, rau sống và đôi khi thêm chút bún.
  
• Sau đó chấm đẫm vào chén nước mắm đậm đà, có chỗ dùng nước mắm chua ngọt, có nơi dùng loại pha chế theo bí quyết riêng với gan heo và đậu phộng.

9 quán bánh xèo Hội An ngon nhất định phải thử qua một lần

Bánh xèo quán Giếng Bá Lễ Hội An

Nếu muốn thưởng thức bánh xèo Hội An đúng chuẩn, bạn nhất định phải ghé quán Giếng Bá Lễ – nơi nổi tiếng với món nước chấm “độc quyền” pha chế theo công thức gia truyền. Sự kết hợp độc đáo giữa đậu phộng bùi bùi và gan heo béo ngậy tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng, khiến ai nếm thử một lần cũng phải nhớ mãi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 45/51 đường Trần Hưng Đạo, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 9h30 – 22h30

Bánh Xèo Mười Hai

Bánh xèo Hội An Mười Hai là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Mỗi chiếc bánh xèo tại đây đều có lớp vỏ mỏng giòn rụm, phần nhân thịt đầy đặn được tẩm ướp khéo léo, đậm đà. Khi ăn kèm với rau sống tươi xanh và nước chấm pha theo công thức riêng, hương vị sẽ càng thêm bùng nổ, khiến bạn ăn một lần rồi sẽ có lần sau đấy nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 02 Lê Văn Hưu, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Bánh Xèo Hội An Hải Nam

Bánh Xèo Hải Nam luôn tấp nập thực khách ghé thăm nhờ hương vị đậm chất miền Trung và phong cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình. Quán mở cửa xuyên suốt các khung giờ trong ngày, nên bạn có thể ghé đến thưởng thức bánh xèo nóng hổi bất cứ lúc nào mà không lo bị lỡ hẹn với món ngon!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 103 Lý Thái Tổ, phường Cẩm Sơn, TP. Hội An
• Giờ mở cửa: 11h – 21h30

Bánh Xèo Cô Anh

Nếu có dịp dạo chơi chợ đêm Hội An, đừng quên ghé quán bánh xèo Cô Anh – tọa lạc ngay gần khu vực chợ, cực kỳ tiện lợi cho những ai muốn lót dạ sau chuyến tham quan. Bánh xèo ở đây nổi tiếng thơm ngon, giòn rụm, mà giá cả lại vô cùng “hạt dẻ”. Vừa chất lượng, vừa tiết kiệm – một địa chỉ ẩm thực bạn nhất định phải thử khi đến Hội An!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Thoại Ngọc Hầu, Thành phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00

Bánh xèo và Thịt nướng Hoa Lê

Không chỉ nổi bật với hương vị bánh xèo thơm ngon khó cưỡng, quán Hoa Lê còn ghi điểm tuyệt đối nhờ sự thân thiện và nhiệt tình của đội ngũ nhân viên. Mỗi lần ghé quán, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp như đang dùng bữa tại nhà – vừa ngon miệng, vừa vui vẻ. Không gian quán luôn rộn ràng tiếng cười, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thoải mái và đáng nhớ mà bạn chắc chắn muốn quay lại nhiều lần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Đường Trần Nhân Tông, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00

Bánh Xèo Hải Đảo

Đến với Hải Đảo, du khách không chỉ được thưởng thức bánh xèo Hội An vàng ruộm, giòn rụm thơm lừng mà còn đắm chìm trong bữa tiệc đa dạng với thịt nướng đậm đà, ram giòn béo, nem nướng thơm phức… Tất cả được phục vụ nhanh chóng, chuẩn vị, mang đến trải nghiệm “ăn một lần – nhớ mãi không quên”.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 160 Lý Thái Tổ, Phường Cẩm Châu, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00

Bánh Xèo Hải Sơn

Nếu bạn là tín đồ của hương vị đậm đà miền Trung, thì bánh xèo Hải Sơn chắc chắn sẽ khiến bạn “phải lòng” ngay từ lần đầu thưởng thức. Bánh xèo tại đây nổi bật với lớp vỏ mỏng giòn rụm, ráo dầu, không hề gây ngấy. Nhân bánh gồm giá đỗ tươi và thịt thơm ngọt, hòa quyện trong từng miếng bánh nóng hổi – tất cả tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn đậm chất Hội An mà bạn khó lòng quên được.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 147 Lý Thái Tổ, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00

Hội An Spring Roll

Nhà hàng Hội An Spring Roll mang đến hương vị dân dã đặc trưng của ẩm thực phố Hội, tái hiện tinh hoa ẩm thực miền Trung trong từng món ăn. Một trong những món được thực khách yêu thích nhất tại đây chính là bánh xèo Hội An – vàng giòn, thơm lừng và đầy đặn hương vị. Với không gian sang trọng, tinh tế và thực đơn đậm chất bản địa, đây chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng để bạn cùng gia đình, bạn bè tận hưởng những bữa ăn đậm đà.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 87 Nguyễn Thái Học, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:30

Bánh xèo Dũng

Bánh xèo Dũng không chỉ nổi bật với món bánh xèo giòn rụm, thơm lừng, quán còn gây ấn tượng bởi thực đơn phong phú quy tụ nhiều đặc sản phố Hội. Mỗi món ăn tại đây đều được chế biến tỉ mỉ từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, mang đậm nét mộc mạc mà tinh tế của ẩm thực địa phương, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 38 Phan Chu Trinh, Thành Phố Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:30

Nếu có dịp ghé thăm phố Hội, đừng chỉ ngắm đèn lồng hay dạo phố cổ, hãy dừng lại bên một quán nhỏ ven đường và thưởng thức bánh xèo Hội An. Biết đâu, chính món ăn tưởng chừng đơn sơ này lại trở thành hương vị khiến bạn nhớ mãi về mảnh đất dịu dàng bên sông Hoài.