Top 10 địa chỉ lớp học nấu ăn địa phương Hội An không thể bỏ qua

Ẩm thực không chỉ để thưởng thức mà còn để cảm, để học, để mang về. Ở Hội An, giữa những con hẻm rợp hoa giấy và tiếng rao buổi sáng, lớp học nấu ăn địa phương như một nhịp sống lặng lẽ mà sâu sắc, đưa bạn từ chợ quê tới căn bếp, từ nguyên liệu dân dã đến món ngon đậm đà bản sắc. Dưới đây là những địa chỉ lớp học nấu ăn địa phương không thể bỏ qua mà Nami Stay muốn gửi đến bạn.

Top 10 lớp học nấu ăn địa phương mà bạn nên trải nghiệm

Red Bridge Cooking School – Học nấu ăn như một kỳ nghỉ dưỡng

Ẩn mình bên dòng sông Thu Bồn, Red Bridge không chỉ đơn thuần là lớp học nấu ăn mà nó còn như một kỳ nghỉ xanh trong vườn nhiệt đới. Mọi thứ sẽ được bắt đầu bằng chuyến đi chợ buổi sáng. Tại đây bạn sẽ tự tay chọn lựa từng bó rau, miếng thịt, rồi lên thuyền dọc sông, để về căn bếp ẩn mình giữa thiên nhiên.

Không gian nơi đây rộng rãi, thoáng mát, mỗi khu vực nấu ăn đều được chăm chút chỉn chu. Dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp chuyên nghiệp, bạn sẽ học được cách làm cao lầu, bánh xèo, phở Việt và những món ăn đặc sản trứ danh của phố Hội. Không chỉ đúng công thức mà còn đúng tinh thần, ý nghĩa mà món ăn mang lại. Và đặc biệt khi ngồi dưới tán cây thưởng thức món do chính tay mình làm ra. Bạn sẽ hiểu vì sao người ta bảo: ẩm thực là con đường ngắn nhất để chạm vào trái tim một vùng đất.

Red Bridge sẽ mang đến những trải nghiệm mang đậm chất phố Hội, chậm rãi, gần gũi, nhưng tinh tế đến từng chi tiết. Từ những chiếc chén gốm thô mộc, bếp củi nghi ngút khói, cho đến tiếng chim ríu rít trên cao. Tất cả đều cùng hòa quyện tạo nên một buổi học vừa sống động, vừa thư giãn. Đây không chỉ là nơi bạn học nấu ăn, mà còn là nơi bạn sống trọn từng khoảnh khắc với văn hóa, thiên nhiên và ẩm thực địa phương.

Lớp học nấu ăn tại Red Bridge có mức giá khoảng 890.000 – 1.100.000 VNĐ/người, đã bao gồm cả chuyến đi chợ, thuyền dọc sông, lớp học với đầu bếp và bữa ăn trưa 4 món do chính bạn thực hiện. Đây là một mức phí cực kỳ xứng đáng cho một trải nghiệm đầy thú vị giữa lòng thiên nhiên của miền di sản.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Thôn 4, Cẩm Thạch, Hội An, Vietnam

• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100029109595832

Thuan Tinh Island Cooking Class – Một ngày làm đầu bếp giữa đảo nhỏ

Một sự khác biệt giữa thiên nhiên sông nước, lớp học nấu ăn tại đảo Thuận Tình mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm chất bản địa. Hành trình bắt đầu từ những chiếc ghe nhỏ xuôi theo rừng dừa Bảy Mẫu – nơi mặt nước trong vắt, không khí trong lành và tiếng chim rừng hòa cùng nhịp chèo êm ả.

Lớp học nằm giữa một khu vườn xanh mướt, tách biệt với phố xá náo nhiệt. Tại đây, học viên được hướng dẫn cách chế biến các món ăn truyền thống như bánh xèo, nem cuốn, nước mắm chua ngọt,… Mỗi công đoạn đều sẽ được gắn với bí quyết riêng được truyền từ đời này sang đời khác.

Không gian mở cùng với bàn tre ghế mây, bếp lửa nghi ngút khói và tiếng cười rộn ràng đã tạo nên một bầu không khí thân tình như một bữa cơm nhà. Học nấu ăn ở Thuận Tình không phải chỉ để biết cách nêm nếm. Mà đó còn là dịp để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực miền Trung – nơi từng món ăn là một lát cắt của đời sống địa phương.

Mức giá để tham gia lớp học sẽ dao động từ 700.000 – 850.000 VNĐ/người, mức phí này sẽ bao gồm cả chuyến ghe qua rừng dừa, nguyên liệu nấu ăn, hướng dẫn, bữa ăn hoàn chỉnh và trải nghiệm giữa không gian sinh thái yên bình. Một lựa chọn lý tưởng dành cho những ai muốn tìm kiếm một buổi học đậm chất miền quê, nhẹ nhàng nhưng sâu sắc.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Thanh Nhứt, Cẩm Thanh, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/thuantinhtour

• Số điện thoại: 090 647 77 70

Tra Que Garden Cooking Class – Chạm vào trái tim của nông nghiệp xanh

Nếu bạn đang tìm một lớp học yên tĩnh, gần gũi với thiên nhiên thì quả thật không đâu bằng Trà Quế Garden. Nằm giữa làng rau nổi tiếng của phố Hội, lớp học bắt đầu bằng việc ra vườn hái rau. Đây là những loại rau sạch, thơm mùi đất, giòn ngọt và hoàn toàn không thuốc. Bạn sẽ được trải nghiệm tự tay nhổ húng quế, cắt hành, rửa rau bên bể nước như một người dân thực thụ.

Bữa học giản dị nhưng đầy sức sống bằng việc cuốn gỏi bằng rau mới hái, tráng từng chiếc bánh xèo vàng ruộm, làm thịt nướng cuốn lá cải. Mọi công đoạn đều diễn ra trong không gian xanh mát, yên tĩnh, khiến mỗi người như được trở về với một buổi chiều quê – chậm rãi, an yên. Người hướng dẫn tại đây rất kiệm lời, nhưng đầy tình cảm, luôn chia sẻ có mọi người những bí quyết nấu ăn bổ ích.

Không chỉ học cách nấu ăn, lớp học tại Trà Quế Garden còn mở ra một cách sống. Nơi con người sống hòa mình cùng thiên nhiên, trân trọng từng cọng rau, giọt nước, và cả những khoảnh khắc tưởng như rất nhỏ trong đời thường. Chỉ cần bỏ ra từ 650.000 – 800.000 VNĐ/người bạn sẽ được chuẩn bị đầy đủ và trọn gọn cho lớp học. Đây quả là một mức giá rất “đáng đồng tiền bát gạo” cho một buổi học đậm chất Hội An.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Duy Vinh, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/dalatcook

• Số điện thoại: 090 286 66 03

Gioan Cookery Class 

Ở Gioan Cookery, không khí lúc nào cũng rộn ràng như một bữa tiệc tại gia. Từ đầu bếp đến học viên đều gọi nhau bằng tên, pha trò liên tục. Cô chủ luôn vui vẻ hướng dẫn bằng cả trái tim lẫn giọng nói ríu rít, vui tươi.

Lớp học tuy nhỏ nhưng được trang bị đầy đủ tiện nghi, luôn sẵn sàng để có thể làm bất kỳ món ăn nào mà bạn yêu thích.Từ bánh xèo ăn kèm rau rừng, nem cuốn chấm sốt me đến phở chan nước dùng hầm từ xương cả buổi sáng. Mỗi món đều là một mảnh ghép thú vị trong bức tranh ẩm thực Việt. Khi tham gia lớp học bạn sẽ cảm nhận được sự thân thiết đến mức bạn không chỉ học nấu ăn, mà còn như được nhận thêm một gia đình nhỏ ở nơi phố cổ này.

Lớp học tại Gioan Cookery có giá khoảng 600.000 – 750.000 VNĐ/người, mức giá sẽ thay đổi tùy vào số lượng món bạn chọn và thời lượng buổi học. Khi đến đây bạn chỉ cần chuẩn bị một tinh thần vui vẻ, thoải mái còn lại những thứ như nguyên liệu, vật dụng đều đã được chuẩn bị sẵn một cách chỉn chu. Một trải nghiệm gần gũi, thân thiện và đúng chất “nhà” cho những ai muốn cảm nhận hơi thở ẩm thực phố Hội theo cách thật nhất.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 222/17 Lý Thường Kiệt, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/gioancookeryschool/?locale=vi_VN

• Số điện thoại: 094 847 95 98

Sabirama Cooking Tour – Trọn gói một ngày ẩm thực

Nếu bạn muốn có một trải nghiệm trọn vẹn trong một ngày từ sáng đến chiều, Sabirama sẽ là lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Mở đầu cho chuyến đi sẽ bắt đầu bằng việc đi chợ cùng hướng dẫn viên – người giúp bạn hiểu được sự khác biệt giữa hành Hội An và hành miền Bắc, giữa cá biển và cá sông. Tiếp đó là massage chân bằng thảo mộc, đi ghe thúng, rồi mới đến phần nấu ăn.

Lớp học được thiết kế rất bài bản, không gian bố trí, sắp xếp một cách tỉ mỉ như khu nghỉ dưỡng. Học viên khi đến đây sẽ được hướng dẫn từng kỹ thuật cơ bản nhất từ phi hành, ướp thịt, canh lửa… Điều này sẽ giúp cho người chưa từng nấu ăn cũng có thể tự tin làm ra một mâm cơm hoàn chỉnh. Tất cả đều tạo nên một hành trình đáng nhớ, nơi mà bạn không chỉ học nấu ăn, mà còn được chăm sóc như một vị khách đặc biệt.

Trọn gói trải nghiệm tại Sabirama sẽ dao động từ khoảng 1.000.000 – 1.200.000 VNĐ/người, đây là mức giá đã đi kèm với dịch vụ đưa đón, đi chợ, massage chân, đi ghe thúng, lớp học nấu ăn 4 món và bữa trưa. Quả là một mức chi phí hợp lý cho những ai muốn kết hợp học nấu ăn, nghỉ dưỡng và khám phá bản sắc địa phương chỉ trong một ngày.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Tổ 1, thôn Cồn Nhàn, Cẩm Thanh, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/cookingclasshoiansabirama

• Số điện thoại: 090 560 74 63

My Grandma’s Home Cooking – Bữa cơm của ký ức

Ở một góc nhỏ Cẩm Thanh, lớp học của “bà” luôn được biết đến là một nơi giữ gìn những gì tinh túy và giản dị nhất của ẩm thực phố cổ. Không bảng hiệu lớn, không dụng cụ hiện đại, chỉ có chiếc bếp củi, rổ rau sạch, và nụ cười đầy đôn hậu.

Bà kể rằng ngày xưa món cao lầu phải nấu bằng nước giếng Bá Lễ mới chuẩn, và nước tro nấu mì thì phải từ củi tràm. Nghe bà kể, bạn sẽ cảm thấy như đang quay trở về tuổi thơ. Nơi mùi thơm của hành phi, mắm nêm và khói bếp bỗng khiến tim mình lặng đi. Đây không còn là lớp học nấu ăn nữa, mà là một buổi trở về tuổi thơ.

Chi phí cho lớp học đặc biệt này chỉ rơi vào khoảng 500.000 – 600.000 VNĐ/người, đã bao gồm nguyên liệu, hướng dẫn, ăn trưa và cả những câu chuyện dân gian mà không nơi nào khác có được. Lớp học này sẽ là một trải nghiệm quý giá, dành cho những ai tìm kiếm sự chân thực và nguyên bản trong từng món ăn lẫn trong cách sống của người Hội An xưa.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 61 Ngô Quyền, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/cookingschoolhoian

Vy’s Market Cooking School – Khám phá ẩm thực từ chợ đến bếp

Được sáng lập bởi đầu bếp nổi tiếng Trịnh Diễm Vy, lớp học tại Vy’s Market như một trung tâm đào tạo ẩm thực thu nhỏ. Không chỉ học nấu, bạn còn được giải thích cặn kẽ: vì sao nước mắm phải pha với chanh trước, cách nêm nếm sao cho tròn vị hay mẹo tráng bánh đa không bị rách và những tips nấu ăn khác.

Không gian nơi đây được mô phỏng theo chợ ẩm thực truyền thống, có từng quầy riêng: quầy cuốn, quầy nướng, quầy chiên… Rất phù hợp cho những ai yêu bếp và muốn học chuyên sâu hơn về ẩm thực Việt. Lớp học tại Vy’s Market có giá khoảng 950.000 – 1.200.000 VNĐ/người, tùy vào gói trải nghiệm và số lượng món học.

Mức phí này sẽ trọn gói bao gồm tham quan chợ, hướng dẫn chuyên sâu, nguyên liệu và bữa ăn hoàn chỉnh. Đây sẽ là một điểm đến tuyệt vời dành cho cả du khách lẫn những người muốn tìm hiểu ẩm thực Việt ở cấp độ bài bản, chi tiết và đầy cảm hứng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 03 Nguyễn Hoàng, Hội An, Vietnam

• Fanpage: https://www.facebook.com/vysmarket

• Số điện thoại: 0235 3926 926

Hoi An Eco Cooking Class – Khi bếp là một hành trình khám phá

Đây là một lớp học không chỉ đơn giản là nấu ăn. Mà đó còn là một chuyến hành trình khám phá trọn vẹn đời sống ven sông của người dân phố cổ. Lớp học sẽ bắt đầu từ việc đi chợ cá buổi sớm, chèo ghe thúng qua rừng dừa Bảy Mẫu, kéo lưới, bắt cua, rồi mới về căn bếp mộc mạc trong một khu vườn quê.

Ở đây, bạn sẽ học cách đổ bánh xèo giòn tan, cuốn nem chắc tay, xào mì Quảng chuẩn vị và pha nước mắm chấm đảm bảo ăn là ghiền. Mọi nguyên liệu được chuẩn bị đều vô cùng tươi ngon. Chủ nhà cũng rất nhiệt tình, vui vẻ và luôn đón tiếp bạn bằng một nụ cười thật tươi, ấm áp. Sau buổi học, bạn sẽ hiểu vì sao người Hội An luôn tự hào với ẩm thực của mình. Đó là bởi họ không chỉ nấu bằng đôi tay, mà còn bằng tất cả tình cảm dành cho mảnh đất này.

Eco Cooking sẽ là một lựa chọn lý tưởng dành cho những ai muốn tìm hiểu văn hóa địa phương một cách sống động và chân thực nhất. Với mức chi phí phải chăng chỉ khoảng 750.000 – 900.000 VNĐ/người, đã bao gồm các hoạt động ngoài trời như đi chợ, kéo lưới, bắt cua, ghe thúng, lớp học nấu ăn và bữa trưa. 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Thôn 2, Xã Cẩm Thanh, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065415042576

• Số điện thoại: 098 308 40 85

Cooking with Jolie in Hoi An

Chỉ cần bước chân vào lớp học của cô Jolie, bạn sẽ thấy mình như một vị khách được chào đón trong căn bếp của người thân. Jolie có cách nói chuyện rất duyên dáng, cô dạy học viên bằng chính sự kiên nhẫn và đam mê của mình. Lớp học sẽ chỉ từ 4–6 người, không ồn ào, rất thích hợp cho những ai ngại đông người hoặc muốn tập trung vào trải nghiệm.

Cô Jolie sẽ hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn món yêu thích, từ bánh xèo, cao lầu đến cà ri Việt và cả chè tráng miệng. Dưới sự chỉ dẫn tận tình của cô, bạn sẽ vừa học vừa cười và ngạc nhiên với thành phẩm do chính tay mình nấu. Đây không chỉ là lớp học nấu ăn, mà là một nơi ươm mầm cho tình yêu bếp núc trong mỗi người.

Với mức phí dao động từ 650.000 – 800.000 VNĐ/người, tùy vào thực đơn chọn lựa. Thì đây quả là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai tìm kiếm sự riêng tư, sâu sắc và truyền cảm hứng từ chính căn bếp nhỏ xinh, ấm cúng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 14 Lưu Trọng Lư, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/CookingWithJolieInHoian

• Số điện thoại: 039 967 6852

Bắp’s House Restaurant & Cooking Class 

 Bắp’s House luôn được nhận xét là một lớp học nấu ăn mang không khí gia đình đúng nghĩa. Tọa lạc tại đường Tống Văn Sương, không quá xa phố cổ nhưng đủ yên tĩnh để tách biệt khỏi sự nhộn nhịp, lớp học của nhà Bắp nhỏ nhắn, dễ thương và đầy ấm cúng.

Tại đây, bạn sẽ được hướng dẫn từng bước để nấu những món ăn truyền thống như bánh xèo, gỏi cuốn, cao lầu hay bún thịt nướng. Điều đặc biệt là cách chị chủ nhà – cũng chính là người hướng dẫn – chia sẻ món ăn bằng tất cả tình yêu với ẩm thực quê hương. Cách chị kể chuyện, cười hiền, và luôn sẵn sàng chỉ lại từng thao tác cho bạn thật sự khiến buổi học trở nên thoải mái như đang nấu ăn với người thân.

Với mức giá chỉ từ 600.000 – 750.000đ/người, bạn sẽ có một buổi trải nghiệm trọn vẹn. Cùng học nấu 3 – 4 món ăn Việt, sử dụng nguyên liệu tươi sạch tại chỗ và cùng nhau thưởng thức thành quả trong không gian ấm áp của căn bếp “nhà Bắp”. Dù là người chưa từng cầm dao bếp, bạn cũng sẽ bất ngờ với thành phẩm cuối cùng của mình. Không gian nhỏ nhưng đủ ấm áp để lưu lại kỷ niệm đẹp về một chiều “lăn vào bếp” giữa lòng phố Hội.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Tống Văn Sương, Hội An, Việt Nam

• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61573687122932

• Số điện thoại: 0762091223

Kinh nghiệm chọn lớp học phù hợp

Mỗi lớp học nấu ăn ở Hội An mang một phong cách riêng, nên việc lựa chọn phù hợp sẽ giúp bạn có trải nghiệm trọn vẹn hơn. Nếu yêu thích sự gần gũi, mộc mạc, hãy ưu tiên những nơi như My Grandma’s, Trà Quế Garden hay Gioan Cookery – nơi không khí như một bữa cơm quê thân thương.

Với những ai muốn học một cách bài bản và có chiều sâu, Vy’s Market và Red Bridge là lựa chọn lý tưởng với không gian chuyên nghiệp và hướng dẫn chi tiết. Còn nếu bạn muốn một hành trình trải nghiệm toàn diện từ chợ đến massage, đi ghe thúng, rồi mới vào bếp, hãy cân nhắc Sabirama, Thuận Tình Island hoặc Eco Cooking Class.

Dù chọn nơi nào, bạn cũng nên đặt trước ít nhất 1 ngày, đồng thời kiểm tra kỹ thực đơn (đặc biệt nếu cần món chay), lịch trình và thời gian di chuyển để sắp xếp chuyến đi một cách hợp lý nhé. Một chút chuẩn bị kỹ càng sẽ giúp cho bạn có một buổi học ẩm thực đáng nhớ hơn tại phố cổ.

Một món ăn không chỉ là hương vị, mà là ký ức, là văn hóa, là cái tình của người dân nơi đó. Và lớp học nấu ăn địa phương Hội An chính là nơi để bạn có cơ hội nếm trọn vẹn tất cả điều đó bằng đôi tay, đôi mắt và cả trái tim. Vậy nên, nếu bạn đang lên kế hoạch đến thành phố di sản, hãy thử một lần đứng bếp nhé.